COLOR: producto natural que genera un color característico a los alimentos, extraído del achiote.
ADOBO: El adobo es la inmersion de un alimento crudo en un preparado en forma de caldo o salsa de distintos componentes.
AJO: El ajo se emplea en la cocina como un saborizante natural. Posee un aroma y un sabor caracteristico que suele acompañar ciertos platos de la cocina mediterranea.
AZAFRAN:
PIMIENTA MOLIDA:
COMINO MOLIDO: tienen un caracteristico sabor amargo y color fuerte
MATROMONIO: Especia que sirve para adobar cuyos ingredientes principales son el ajo y la pimienta
AJI MOLIDO: Es el fruto de diversas especias que sirve para darle un sabor picante a las comidas
COMINO ENTERO:
PIMIENTA NEGRA:
NUEZ MOSCADA:
ANIS:
CANELA MOLIDA:
CANELA EN ASTILLA:
CANELA:
CLAVO:
MANZANILLA:
OREGANO: Es una herbacea muy utilizada en la cocina mediterranea. Son las hojas de esta planta las que se utilizan como condimento tanto secas como frescas
LAUREL:
TOMILLO:
SEN:
BOLDO:
ESTEVIA
DIFERENCIAS ENTRE ESPECIAS Y CONDIMENTOS





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